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在食品行业加速变革的背景下,消费需求升级与技术创新浪潮正重塑产业格局。光明肉业旗下冠生园食品通过产品革新与生产技术升级双轨并进,持续深化产业链布局。同时,企业围绕健康消费趋势,针对旗下产品开展精准改良,同步推进智能化生产改造,展现出传统食品企业转型升级的实践路径。

在推动企业健康发展方面,早在新年初始,冠生园蜂制品便召开“百日劳动竞赛主题培训”专题会,围绕公司2024-2025年袋蜜车间自动卷膜装袋机项目等四个重大项目,从实施背景、难点以及突破思路展开培训讨论,为后续劳动竞赛的开展奠定坚实基础,明确努力方向。同时,公司群团组织搭建劳动竞赛平台,多渠道宣传营造氛围,担当协助公司识别人才的帮手,发挥竞赛识人的作用。此外,冠生园还设立了专项奖励方案,对创新突出者给予表彰并纳入重点项目人才储备,形成“实干有位”的成长生态,为生产效能提升与高质量发展持续注入动能。

 

在产品革新方面,针对市场反馈的楠药酒甜度过高问题,冠生园研发团队查阅大量资料,经多次调配试验,完成配方迭代升级。通过分析甜味剂特性与消费者健康诉求,选用天然罗汉果成分替代原有配方,在保留传统风味的同时实现甜度精准调控。改良后的产品既满足注重养生人群对低糖饮食的需求,也为糖尿病患者提供了更友好的选择。为强化市场认知,销售团队在重点商超设立体验专区,通过试饮服务、专题讲解等形式传递产品健康属性,全力推动产品被消费者熟知。

 

在生产技术升级方面,冠生园通过跨部门协同推进技术革新——鲜味汁灭菌设备改造项目集合技术品控、设备管理等多领域力量,对工艺流程实施系统性优化;新型设备采用高温灭菌与动态回流清洗技术,使产品微生物杀菌率提升5%以上,同时实现节能40%、生产效率提升20%的显著成效。该技术突破不仅保障了产品品质稳定性,更形成可复制的生产优化模板,为后续产线升级奠定基础。

总的来说,从配方改良到生产升级,从品质把控到市场触达,光明肉业旗下冠生园正通过系统性创新突破发展瓶颈。在传统食品行业转型升级的关键窗口期,这家拥有深厚底蕴的企业通过精准把握消费脉搏,持续释放创新动能,正在书写高质量发展的新答卷。